De la granja a la mesa: la estrategia de la Unión Europea contra las pandemias
| Autor | Carlos Andrés Contreras López, Macarena Montes Franceschini |
| Cargo | Abogado de la Universidad Javeriana de Colombia (2007)/Abogada de la Universidad de Chile (2013) |
| Páginas | 18-30 |
18 | Revista Brasileira de Direito Animal, e -issn: 2317-4552, Salvador, volume 15, n. 03, p. 18 - 30, Set – Dez 2020
DE LA GRANJA A LA MESA: LA ESTRATEGIA DE LA
UNIÓN EUROPEA CONTRA LAS PANDEMIAS
FROM FARM TO FORK: THE EUROPEAN UNION’S STRATEGY AGAINST
PANDEMICS
Recebido: 14.07.2020 Aprovado: 03.08.2020
Carlos Andrés Contreras López
Abogado de la Universidad Javeriana de
Colombia (2007), Licenciado en Derecho por la
Universidad del País Vasco (UPV/EHU), Máster
en Derecho del Comercio y la Contratación por
la Universitat Aútònoma de Barcelona (2012),
Doctor en Derecho Animal por la Universitat
Autònoma de Barcelona (2014). Socio fundador
de Murlà & Contreras Advocats.
E-MAIL: carlos.contreras@icab.cat
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0314-2456
Macarena Montes Franceschini
Abogada de la Universidad de Chile (2013),
Máster en Derecho Animal por la Universitat
Autònoma de Barcelona (2016), Máster en
Integración Europea de la Universitat
Autònoma de Barcelona (2017), doctoranda en
Derecho e investigadora en formación de la
Universitat Pompeu Fabra, becaria FI -DGR de la
AGAUR, ayudante de investigación del UPF-
Centre for Animal Ethics.
E-MAIL: macarena.montes@upf.edu
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-0840-0848
RESUMEN: Como una medida contra el COVID-19 y futuras pandemias, la Com isión
Europea presentó la estrategia “De la Granja a la Mesa,” el pasado 20 de mayo de
2020. El objetivo de esta estrategia es crear un sistema de alimentación sostenible que
garantice la seguridad alimentaria, así como la protección de las personas y el
medioambiente dentro de la Unión Europea. Considerando que la Unión Europea es
reconocida como la región promotora del bienestar animal a nivel mundial, este
artículo analiza dicha estrategia con la finalidad de ver los avances y retrocesos en
materia de bienestar animal y derechos de los animales no humanos.
PALABRAS CLAVES: Unió n Europea, COVID-19 , pandemias, alimentación,
sostenibilidad, medioambiente, ecosistemas, animales, bienestar animal, derechos de
los animales.
ABSTRACT: As a measure aga inst COVID-19 and future pandemic s, the European
Commission has presented the strategy Farm to Fork on May 20, 2020. The objecti ve of
this strategy is t o create a sustainable food system that guarantees food safety, as well
as the protection of people and the environment within the European U nion.
Considering that the European Union has been globally recognized as the promoter of
animal welfare, this article analyzes the strategy in order to see progress and setbacks
in animal welfare and animal rights.
KEY WORDS: European Union, COVID-19, pandemics, food, sustainability,
environment, ecosystems, animals, animal welfare, animal rights.
SUMARIO: 1 Introducción 2 La labor de la Comisión Europea en materia de bienestar
animal en las últimas décadas 3 El lugar de los animales en la estrategia “De la Granja
a la Mesa” de la UE 4 Objetivos y medidas de la estrategia que pueden mejorar la
situación actual de los animales 5 Conclusiones 6 Notas de referencia.
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