Entre a sombra e realidade: os 'programas educativos' da Mimosa
Jurisdiction | Brasil |
Author | |
Date | 01 September 2015 |
D“C!!∀!
E
”etweentheshadowandrealitytheMimosa
educationalprograms
!∀#∃%&∋()∃∗)+,&−.
InvestigadorintegradonoCentrodeInvestigaçãoeEstudosde
SociologiaCIESIULdoInstitutoUniversitáriodeLisboaPortugal
ebolseiroemregimedepósdoutoramentopelaFundaçãoparaa
CiênciaeTecnologiaOrientaçãodeJoséJorge”arreirosCIESIUL
eJoãoTeixeiraLopesISFLUPEmailfonsecarppdhotmailco#!∃!
ruipedrofonsgmailco#!
Recebidoem“provadoem
RTendocomoreferênciaosimpactosdoleitebovinonasaúde
humanaesteestudoestabeleceumaanálisecomparativaentreoscon%
&∃∋()∗!()∗!/0()1(.2.,∃&∋∀−.3#4),5damarcadelacticíniosMimosae
estudosindependentesdeentidadesreconhecidas“grandepremissa
quesedefendenesteartigoéqueaMimosaaplicanosseus/0()1(.6
2.,∃&∋∀−.3#4),5∃ummodelodepublicidadecientícasemelhanteao
queEdward”ernaysaplicounadécadadeparaimplementaro
pequenoalmoço bacon and eggs Os dados são demonstrativos que
existe um enorme desfasamento e discordância no que concerne às
informaçõesnutritivasapresentadaspelamarcadelacticíniosMimosa
easapresentadasporestudosindependentesemrelaçãoaosimpactos
doleitedevacanasaúdehumanaOsdadostambémsãoreveladores
dequeexistemcompostosnoleitebovinointrínsecosederivadosdos
processosdeproduçãoindustrialqueseencontramomissosnos/0()6
1(.2.,∃&∋∀−.3#4),5∃daMimosa
P programas educativos informações nutricionais
propagandacientíca
RBDA 20.indb 1509/12/2015 21:21:24
!∀R”D“
“fiithreferencetotheimpactofcowsmilkonhumanhealth
thisstudymakesacomparativeanalysisofthecontentsoftheedu%
cationalprogramsofMimosadairybrandandindependentstudies
ofrecognizedentitiesThemajorpremiseisdefendedinthisarticle
isthattheMimosaapplyintheireducationalprogramsanscien%
ticadvertisingmodelsimilartowhatEdward”ernaysappliedin
the s to implement the breakfast bacon and eggs The data are
evidencethatthereisahugegapanddisagreementregardingthenu%
tritionalinformationprovidedbyMimosadairybrandandpresented
byindependentstudiesinrelationtocowsmilkimpactsonhuman
healthThedataalsorevealthattherearecompoundsinmilkcale
intrinsicandderivedfromindustrialproductionprocesseswhichare
omiedintheimosaeducationalprograms
K educational programs nutritional information scientic
+(,∃−&.∗./0
S!IntroduçãoemetodologiaOs∃/0()1(.2.,∃#+7)(2.3#4),5∃
da Mimosa ou a manipulação da opinião pública !∀# ∃%&%∋()# ∗#
+)∋+&,−.∗−#/#“nexoNotasdereferencia
Introduçãoemetodologia
“Mimosafoiconsideradaemamarcadeeleiçãoes%
tandopresenteemdoslaresportuguesesUmdosgrandes
motivospelosquaisamarcadelacticíniossituasenoprimeiro
120+−!()!(.+8#+1∃terámuitoprovavelmenteavercomo2.(8&6
3#+1oucomoqueaMimosadesignaporprogramaseducativos!
Osconteúdosdestesprogramasserãobaseadosnosescritosde
nutricionistas do CN“M Centro de Nutrição e “limentação
Mimosaoquepressupõequeestãosubordinadosaopoderem%
presarialquetutelaamarcaaLactogalComplementarmente
estesconteúdosnutricionaisdaMimosaqueelevamoconsu%
modeleitebovinocomosendoumaliadonasaúdehumana
surgememformatossimplistasporvezesem,9)1.+,∃quepor
princípioconsubstanciamo2.(8&3#+1daprópriamarcaOpri%
meirograndeobjetivodesteestudoconsisteemdemonstrarque
)∗!/0()1(.2.,∃#+7)(2.3#4),5daMimosasãodefactoestratégias
RBDA 20.indb 1609/12/2015 21:21:24
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