Dimensões da Superexploração do Trabalho no Brasil: Análise a Partir da Cadeia Produtiva da Carne e a Experiência de Imigrantes Caribenhos e Africanos na Indústria Frigorífica
| Autor | Letícia Helena Mamed |
| Ocupação do Autor | Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Sociologia da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), com bolsa do Programa de Formação Doutoral Docente (Prodoutoral/UFAC/CAPES) |
| Páginas | 891-919 |
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DIMENSÕES DA SUPEREXPLORAÇÃO DO TRABALHO NO BRASIL:
ANÁLISE A PARTIR DA CADEIA PRODUTIVA DA CARNE E A EXPERIÊNCIA
DE IMIGRANTES CARIBENHOS E AFRICANOS NA INDÚSTRIA
FRIGORÍFICA
THE DIMENSIONS OF LABOR EXPLOITATION IN BRAZIL: ANALYSIS FROM THE
PRODUCTIVE BRANCH OF MEAT AND THE EXPERIENCE OF CARIBBEAN AND
AFRICAN IMMIGRANTS IN THE FRIGORIFIC INDUSTRY
Letícia Helena Mamed
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RESUMO: O estudo versa sobre o processo de reestruturação produtiva, que conectou o
complexo agroindustrial nacional à cadeia produtiva global da carne, em meio a um contexto
internacional de consolidação da mundialização capitalista, de cariz predominantemente
financeiro, e de configuração da política neoliberal no plano interno. Ao refletir sobre as
circunstâncias sociais e políticas da modernização dependente dos frigoríficos brasileiros, o
objetivo é examinar o decurso de mobilidade do trabalho gestado por essa nova fase da
agroindústria nacional, que permite compreender a intensa mobilização de caribenhos e
africanos para o Brasil nos últimos sete anos e seu direcionamento prioritário para o emprego
em plantas frigoríficas. Para tanto, são apresentados alguns dos resultados preliminares de
pesquisa de tese em curso, que combina pesquisa bibliográfica e documental com pesquisa
de campo (etnografia multissituada). À luz do materialismo histórico dialético, na
perspectiva crítica do trabalho, a pesquisa vem examinando os condicionamentos histórico-
estruturais desse movimento internacional de trabalhadores e as formas precarizadas de sua
inserção nos processos produtivos da indústria frigorífica brasileira. Adota como ponto de
partida o desenvolvimento do capital e suas desigualdades nacionais e internacionais para
apreender as formas particulares e intensificadas de exploração do trabalho imigrante
decorrentes da acumulação capitalista no contexto brasileiro de modernização dependente.
De modo complementar, pretende oferecer reflexões pertinentes ao fortalecimento do
Sistema de Justiça do Trabalho, por entendê-la como trincheira possível e efetiva para a luta
contra a superexploração do trabalho no Brasil.
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. Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Sociologia da Universidade Estadual de Campinas
(UNICAMP), com bolsa do Programa de Formação Doutoral Docente (Prodoutoral/UFAC/CAPES). É
professora de Teoria Social/Sociologia do Centro de Filosofia e Ciências Humanas da Universidade Federal
do Acre (UFAC), e membro dos grupos de pesquisa Mundos do Trabalho na Amazônia ( UFAC-CNPq),
Estudos sobre o Mun do do Trabalho e suas Metamorfoses (CNPq/UNICAMP), e Trabalho e Capital
(CNPq/USP). Contato: leticiamamed@gmail.com.
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Palavras-chaves: Trabalho; Capital; Imigrantes; Frigoríficos; Brasil.
ABSTRACT: This study deals with the process of productive restructuring, which
connected the national agribusiness complex to the global productive branch of the meat, in
the midst of an international context of consolidation of capitalist globalization,
predominantly financial, and the configuration of neoliberal politics in the internal plane. In
reflecting on the social and political circumstances of modernization dependent on Brazilian
slaughterhouses, the objective is to examine the course of labor mobility generated by this
new phase of the national agribusiness, which allows to understand the intense mobilization
of the Caribbean and Africans to Brazil in the last seven years and its priority target for
employment in the refrigeration industry. To do so, we present some of the preliminary
research results of an ongoing thesis, combining bibliographical and documentary research
with field research (multisituated ethnography). In the light of dialectical historical
materialism, in the critical perspective of the work, this research examines the historical-
structural conditionings of this international movement of workers and the precarious forms
of their insertion in the productive processes of the Brazilian refrigeration industry. It adopts
as a starting point the development of capital and its national and international inequalities
to apprehend the particular and intensified forms of exploitation of immigrant labor resulting
from capitalist accumulation in the Brazilian context of dependent modernization. In a
complementary way, it intends to offer pertinent reflections to the strengthening of the Labor
Justice System, since it is understood as a possible and effective trench for the struggle
against labor exploitation in Brazil.
Keywords: Labor; Capital; Immigrants; Refrigerators; Brazil.
INTRODUÇÃO
O desenvolvimento da agroindústria brasileira, em especialmente o segmento da
carne, integra o processo de evolução da economia política global na era de consolidação
dos monopólios, dentro do qual, por meio de vínculos históricos e articulações de interesses
entre os agentes econômicos nacionais e os do imperialismo do centro capitalista, resultou
na condição de modernização dependente do país (FERNANDES, 2006; MARINI, 2000).
Essa característica particular de desenvolvimento, em contexto produtivo desigual e
combinado, está refletida no fato de que as transformações decorrentes da chamada
reestruturação produtiva pelas empresas atuantes no plano nacional não aconteceram de
forma similar aos países de capitalismo avançado.
No Brasil, internamente, definiu-se a dependência como vínculo estrutural e sua
existência delimitou a superexploração da força de trabalho e a espoliação dos recursos
naturais como base essencial, uma vez que a divisão internacional do trabalho necessitava
ser conformada pela intensificação da desigualdade entre países que assegurassem a
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