O trabalho nos supermercados: precarização e desafios para a garantia de trabalho digno
| Autor | Patrícia Rocha Lemos |
| Ocupação do Autor | Pesquisadora Voluntária do CESIT/UNICAMP |
| Páginas | 294-301 |
CAPÍTULO 19
(1) Pesquisadora Voluntária do CESIT/UNICAMP. Doutora em Ciências Sociais pela Universidade Estadual de Campinas e mestre em Ciência Po-
lítica pela mesma universidade. Participou do Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior da CAPES, no Departamento de Planejamento
Urbano da Universidade da Califórnia– Los Angeles (UCLA) no período de agosto a dezembro de 2017. Pesquisadora visitante no Centre on
Labour and Global Productions no Queen Mary– Universidade de Londres no período de março a junho de 2018. Tem experiência na área de
Ciência Política e Sociologia, com ênfase em estudos sobre sociologia do trabalho, trabalho e sindicalismo, regimes de trabalho e trabalho
nas Redes Globais de Produção, particularmente no setor varejista.
(2) BLOMLEY, Nicholas; DUCATEL, Ken. Rethinking retail capital. International Journal of Urban and Regional Research, v.14, p.207–227, 1990;
WRIGLEY, Neil.; LOWE, Michelle. Retailing, consumption and capital: towards the new retail geography. Essex: Lognman, 1996.
(3) BOZKURT, Ödul; GRUGULIS, Irina. Why retail work demands a closer look. In: Retail work. Basingstoke: Palgrave Macmillan, 2011. p.1-21.
O Trabalho nos Supermercados:
Precarização e Desafios para a Garantia de Trabalho Digno
PATRÍCIA ROCHA LEMOS
(1)
Resumo: O objetivo desse capítulo é destacar a relevância do estudo do trabalho no comércio, e particularmente no segmento
varejista, como ponto de vista privilegiado das transformações recentes do trabalho e dos principais desafios à garantia de tra-
balho digno. Para isso, apresentaremos um breve panorama das principais atividades de trabalho de um supermercado, desta-
cando como um setor de condições de trabalho já precárias tem sofrido com maior flexibilidade e processos de intensificação e
terceirização do trabalho. Em seguida, discutimos os principais aspectos do trabalho observados nesse segmento que ilustram os
obstáculos à garantia de trabalho digno no Brasil.
Palavras-chave: Trabalho em supermercados. Precarização do trabalho. Trabalho digno.
Abstract: The aim of this chapter is to highlight the relevance of the study of work in commerce, particularly in the retail segment,
as a fruitful point of view about recent labor transformations and the main challenges to guaranteeing dignified work. First, is
presented a brief overview of the main activities performed in a supermarket pointing out the way a sector dominated by already
precarious working conditions has suffered with increased flexibility, intensification and labor outsourcing. Thereafter, we discuss
the main aspects of work in this segment that illustrate the obstacles to ensuring dignified work in Brazil.
Keywords: Job in supermarkets. Work precarization. Dignified work.
1. INTRODUÇÃO
O setor do comércio varejista, apesar de objeto de
poucos estudos, é de fundamental importância para a
compreensão das transformações no trabalho nas últi-
mas décadas. Seja pelo tamanho de sua força de traba-
lho e sua participação na economia, seja pelo seu papel
no processo de reprodução ampliada do capital, é im-
prescindível analisar o impacto das transformações pe-
las quais o segmento tem passado nos últimos 40 anos
e suas consequências para as condições de trabalho(2).
O emprego no segmento supermercadista, assim
como no comércio varejista em geral, costuma reunir
o que há de pior no mundo do trabalho: a ausência de
status (por ser um trabalho pouco qualificado), os bai-
xos salários, as poucas perspectivas de carreira e a alta
rotatividade(3). Os processos de internacionalização das
grandes redes transnacionais supermercadistas bem
como o maior poder destas sobre a cadeia de fornece-
dores também têm contribuído para a complexificação
das situações de trabalho no setor.
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